Két év kihagyás után, a végzős szakiskolai tanulók számára újra megrendezésre került az Országos Szakmai Tanulmányi Verseny. Nagy örömömre a megyei szakaszon sikeresen vettem az akadályt, így képviselhettem iskolámat az országos döntőn, melyet Olténiában Râmnicu Vâlcean szerveztek meg. Itt az ország 37 megyéjéből érkezett legjobb pincértanulókkal mérhettem össze elméleti és gyakorlati tudásomat. A verseny két részből állt, egy 100 pontos írásbeli dolgozat megoldásából, valamint egy gyakorlati feladat, munkafolyamat megoldásából, amely alapján megállapítható volt a gyakorlati tudásunk, képességünk, készségünk a pincér szakmában.
Felkészítő tanáraimmal együtt elégedett voltam az elért eredményemmel, dicsérettel térhettem haza.
A szakmai tapasztalatokon túl, sok élménnyel is gazdagodtam, hisz a szervezők az ott eltöltött négy napot megpróbálták felejthetetlenné tenni számunkra. Emlékezetes marad a hajókázás az Olt folyón, a nagyszebeni kirándulás, a délutáni séták a folyóparton diáktársaimmal.
Peley Kitty
XI.E pincér szakosztályos diák